Theme Settings
Background Color
Background Texture
Body font
Navigation
font
Link Color
Footer Link Color

Bel ons op 06-42119245

Bel ons op 06-42119245

 
(0 item) - € 0,00

U hebt niets in uw winkelwagen.

Colli Bolognesi streek producten

Colli Bolognesi streek producten

Uit de Colli Bolognesi komt de Pignoletto.De officiële erkenning van de streek "Colli Bolognesi" Classico per il vitigno Pignoletto"door MIPA (het Nationaal Comité voor de bescherming van de wijnen met DOC van de Regio Emilia-Romagna) werd op 4 augustus 1997 bekrachtigd door een Ministerieel Decreet. De Klassieke Pignoletto moet bereid worden met minstens 85% Pignoletto druiven met eventuele toevoeging van druiven van Pinot Bianco, Chardonnay, Riesling Italico of Trebbiano Romagnolo of mengsels ervan. De introductie in de markt mag alleen na 1 April plaats vinden. Het is verplicht om de jaargang van de druiven te vermelden. De streek waar de wijnen "Colli Bolognesi"geproduceerd worden bestaat uitsluitend uit gemeentes in de heuvels rondom Bologna en Modena. In de provincie van Bologna zijn het de gemeentes Monteveglio, Savigno, Castello di Serravalle, Monte San Pietro,Sasso Marconi, Marzabotto, Pianoro en gedeeltelijk ook Bazzano, Crespellano, Casalecchio di Reno, Bologna, San Lazzaro di Savena e Zola Predosa. In die van Modena, een deel van de gemeente Savignano sul Panaro. Het druivenblad van de Pignoletto is vijfhoekig, heeft een diep groene kleur en is glad en glanzend. De tros is niet al te groot en heeft een cylindrische vorm. De druif is ook niet al te groot, amberkleurig en heeft een ovale vorm. De rank - elliptisch in doorsnede – is stevig en elastisch. Deze groeit in heuvelachtig, kalkachtig, kleiachtig terrein, dat rijk is aan elementen. De Pignoletto struik ontkiemt rondom de eerste tien dagen van april, terwijl de druiven rijpen gedurende de eerste dagen van oktober. Deze prachtige druiven worden uitsluitend gebruikt voor het bereiden van de unieke Pignoletto wijnen

 

2 artikel(en)

Foto-tabel  Lijst 

 

2 artikel(en)

Foto-tabel  Lijst